nasi uduk klapa gading

Nasi uduk secara harfiah berarti "nasi campur" dalam dialek Betawi, terkait dengan “Aduk” istilah Indonesia ("campuran"). Hal tersebut menjelaskan persiapan hidangan itu sendiri yang membutuhkan bahan lebih dari memasak nasi biasa dan juga jenis tambahan lauk.


Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients than common steamed rice cooking and also varieties of additional side dishes.