Waroeng Juragan Sambal atau yang lebih familiar disebut WJS adalah sebuah rumah makan yang mengusung konsep pedesaan dengan mengutamakan produk sambal sebagai menu andalannya. WJS berdiri pada tanggal 26 Juni 2013 di Jalan Jayanegara no.2 kota Mojokerto. Beberapa hal yang membedakan WJS dengan rumah makan lain adalah tersedianya berbagai varian menu antara lain 41 macam sambal, 52 macam lauk, 11 Sayuran, 55 Minuman dan 11 menu lain.